初！プレーンマフィンを作ってみた！

2018年12月発行　ESSEお菓子編　永久保存版に掲載されている「栗原はるみさんが作り続けているおやつ」プレーンマフィンを作ってみました。

マフィン型がないので、そのまま銀紙に生地を流し込みました。

焼き上がりってビックリ！銀紙からあふれ出ているではありませんか！

〇この時の失敗と反省

①レシピでは9個分。9個じゃ足りないと思い（6人家族なもので）、材料を2倍にした。

②どれだけ膨らむか予想もつかず、とりあえず、生地を全部一つの天板に詰め込んでしまった。

味はほんのり甘くておいしかったんですが、マフィンというよりはスポンジケーキを食べているみたいでした。　食べ応えがありました！それじゃダメだろ！

〇良かったこと

　栗原さんは凄い人なんだと知った。

脱サラへの道はまだまだ遠く厳しいです。